首页

女主男奴

时间:2025-06-02 04:40:26 作者:从馅料“爆改”到“做减法” 长三角端午粽回归食本位 浏览量:60738

  中新社南京6月1日电 题:从馅料“爆改”到“做减法” 长三角端午粽回归食本位

  中新社记者 朱晓颖

  “白粽蘸糖才是沪苏浙老饕最爱的温柔暴击,吃完保证‘甜咸党’都沉默”……土风潮味馅料比拼、天南海北咸甜口味之争风云再起。今年端午节前后,长三角粽食渐渐褪去过度包装、舍弃“爆改”内馅,回归节日食本位。无论是线下商超,还是社交平台,朴素白米粽、低卡路里粽被年轻人加入好物清单。

  端午时节,粽叶飘香。南京的大街小巷中,传统鲜肉粽、蛋黄粽、豆沙粽、蜜枣粽最获人心。在盒马等新零售店面,包装馅料“做减法”的青稞、黄米、红米等低糖杂粮粽,羊肚菌、香菇、杏鲍菇低脂粽被摆放在居中位置。

  从扬州小脚粽、南京四角粽,到浙江嘉兴粽、金华火腿粽,过去“一叶包万物”的繁华喧嚣,逐渐回归为“一叶包己悦”的理性。以往高油脂、重口味的经典粽子,以低盐、低糖、少油的面貌重现江湖,绿色、健康、轻肠胃负担成为端午粽子的新标签。

  黄米粽、藜麦粽、糙米粽、燕麦粽、山药粽受到年轻人青睐。叮咚买菜有关负责人介绍,今年,低GI(升糖指数)成为不少年轻人选购粽子的参考标准、搜索热词,低GI咸蛋黄肉粽、低GI鲍汁五花肉粽等热销。

  “低GI粽子走红,是健康饮食潮流与传统节日文化碰撞的结果。”在江苏省餐饮行业协会的专家看来,老饕们关于中华美食“内核”口味碰撞的辩论从未停止。从春日青团、端午粽子,到中秋月饼、春节元宵,传统节日食品也将朝着健康化、营养化方向发展。(完)

展开全文
相关文章
重庆市第七届残运会开幕式精彩上演 残奥冠军“点燃”火炬塔

擎着长竹竿,来自俄罗斯的Ekaterina用网兜摘下了当天最大的一个柿子,这是她第一次看到柿子树。“我很喜欢这个活动,虽然竹竿很重,但是我和另一名女生一起摘下了柿子。这是一次难得的文化交流机会,让我们了解了不同文化之间的差异与共性,希望以后能有更多机会亲身体验不同的中国传统文化。”Ekaterina说。“我也会成为中国文化的传播者,让更多人认识中国,了解中国。”

欧洲工业AI跨越发展尚待时日

美联储主席鲍威尔近期表示,美联储的政策设定“已经深入限制性区域,这意味着紧缩的货币政策”正在减缓经济活动,这是他迄今为止对本轮加息周期已结束发出的最强烈信号。但鲍威尔的评论同时也仍充满谨慎,“现在就自信地断定我们已采取足够的限制性立场还为时过早” 。但无论鲍威尔到底传达的是“鸽派”还是“鹰派”信号,市场似乎都愿意将其解读为“鸽派”。此前鲍威尔讲话后,美债收益率的涨势只维持了几秒钟,随即继续下跌。COMEX黄金期金其后也在上周五升至历史新高。

在海拔4000米牧场上“追光”

春节假期,云南磨憨铁路口岸旅客络绎不绝。乘坐中老铁路国际旅客列车赴老挝开启异域风情体验之旅,成为很多人假日跨国出游的优选。2023年以来,中国铁路昆明局集团有限公司深入分析跨境旅游市场和旅客需求,依托中老铁路运输优势,精心策划“梦幻秘境·湄澜全景”12日游、“坐着火车游老挝”7日游等老挝跨境旅游产品,与国内旅行社合作,服务旅客乘动车前往老挝旅游。

中越开展中秋文化交流

南宁9月27日电 (韦佳秀 俞靖)9月26日至27日,全国首席法律咨询专家工作会议在广西南宁召开,会议研究出台《县(市、区)法学会首席法律咨询专家工作指引》。

中哈创造务实合作新佳绩

在秦皇岛角山景区,由7家俄罗斯旅行社组成的考察团,开启了今年的中国踩点之旅。他们登临长城,拍照记录,了解景点分布和服务设施保障情况,为之后带团来华旅行做好攻略。

相关资讯
热门资讯